Asociația ”Produs în BN” continuă campania ”Din fermă în furculiță” în Poarta Transilvaniei Bistrița-Năsăud, cu inaugurarea punctului de gastronomie locală ”Finca Gălan”, marți 10 septembrie.
Marius Gălan renumitul bucătar al județului nostru deschide un Punct Gatronomic Local în Slătinița, iată cum se prezintă:
”Am ajuns până aici: să deschid un punct gastronomic. Ca să ajung aici m-am reîntors în timp la joaca din copilărie când făceam plăcinte și la mirosul îmbătător al bunătăților gătite de mama și bunica. Ce era bun și gustos odată, este și acum. Gustul și sufletul nu se schimbă. Mai ales în Bistrița-Năsăud unde măsura lucrurilor este cuprinsă în două cuvinte: Îi bun!
Îi bun că deschid un punct gastronomic local și fac cinste județului meu? Îi bun că mari personalități artistice ale țării apreciază bucătăria “de acasă” și vorbesc despre locurile noastre dragi?
Îi bun, pentru că vorbind de Bistrița-Năsăud vorbesc de fapt de mamele noastre, de bunicile noastre, de bucatele ce ne-au fost și ne sunt dragi.
Ce înseamnă “bucătăria de acasă”? Amintiri cu gust. Asta îmi aduce aminte ce mi-a spus odată un țăran care gustase la un eveniment din preparatele mele: Marius, ești bun ca o pită caldă! De unde ești?
Sunt Marius Gălan din Bistrița-Năsăud!
Veniți la Punctul Gastronomic Finca Gălan să gustați mâncare bună cu pită caldă. Adică din sufletul meu!
Îi bun! Va asteptam”
Locație pe google
https://goo.gl/maps/sCUQDzx9qSe6XKiCA
